Ruby on Rails I18n: разработчик — разрабатывает, клиент — заполняет. Об остальном позаботится сервис

А3р, п4е с3а ц5м!

Еще есть сервис webtranslateit.com/
Подходит не только для рельсовых приложений. Исходники клиентской утилиты размещены на Github.

К слову, ребята из Thoughtbot закрыли платный Сopycopter и пустили его в open source: robots.thoughtbot.com/post/19388751626/copycopter-is-now-open-source

Полгода назад написал свой gem для админки (github.com/superp/sunrise-locales), так как не знал про существование этих сервисов.
Спасибо, нужно будет попробовать поюзать.