Comments 25
На мой - бесподобно!
*трагические звуки кофемана с мигренью, для которого чашка в день — серьезный триггер приступа*
Напомню про такую интересную (и не столь уж редкую) вещь, как парадоксальная реакция на кофеин. Когда человека кофе не бодрит, а, напротив, успокаивает (а то и в сон клонит).
Более старое британское исследование показало, что у любителей кофе улучшились результаты тестов на время реакции, память и зрительно-пространственное мышление — в зависимости от дозы.
Думается, что тут "любители кофе" - это фигура речи, и результаты не зависят от того, пью я кофе с удовольствием или с отвращением. Интересно другое: как влияет регулярность и количество употребления кофе на результаты: будут ли они лучше у людей, привыкших к кофе или наоборот, у людей, обычно выпивающих меньше, чем перед соревнованием.
До трёх чашек кофе в день, вероятно, будет вполне достаточно
Это всё индивидуально. Как указал @aamonster, кого-то клонит в сон после кофе. А кто-то наоборот сверхчувствителен к кофе и не может заснуть даже после чашки безкофеинового кофе с утра.
Была даже статья здесь про генетические отличия у людей чувствительных к кофе.
Почему-то не встречал больших исследований на тему того, есть ли разница между кофе в зёрнах/молотым и растворимым кофе. Есть ли какая-то принципиальная разница в пользе/вреде и бодрящих свойствах?
По бодрящим свойствам – лучше проверьте на себе, есть очень большие отличия во влиянии на людей (вплоть до противоположного), так что что там в среднем по популяции – лично для вас не сильно важно.
Бодрящие свойства практически идентичны, поэтому и не встречали, наверное.
От натурального "глаза падают", почти засыпаю, но спать не могу колотится сердце. От растворимого, не всякого, бодрит. Если после кофе была активная физ нагрузка, то остаток дня чувствую себя нормально, если без физ нагрузки - сильно портится настроение, всегда. У моего близкого друга кофе вызывает сильный слабительный эффект, поэтому пить его не может.
Не затронут такой аспект, как потенциальный вред пить кофе в пожилом возрасте. Многие пенсионеры боятся пить кофе, потому что "это вредно для нас" и пьют всякую замену (пробовал, ужас-ужас).
все эти исследования как-то обходят вопрос качества самого кофе, которое естественно отличается, и по вкусу конечно тоже, но чтобы определить желательно только light roasting, dark и даже medium сильно маскируют недостатки, именно поэтому в кафе и пр. местах так любят dark roasting, дома по крайней мере точно знаешь какой кофе делаешь, еще одно наблюдение - если что, для печени кофе намного лучше чем чай, даже самый качественный
для печени кофе намного лучше чем чай
Интересно, почему? Таннины? И любой чай или только черный?
любой, в том числе лучший зеленый, все по опыту, конечно от количества тоже зависит, возраста и т.д. , встречал подтверждение по опыту других людей, про химические причины не берусь, но кофе кроме прочего стимулирует работу печени, возможно это влияет
Минутка занудства.
Чаев больше, чем черный и зеленый. То, что вы и большинство вокруг вас называют черным, на родине чая называют красным, а то, что на родине чая назыаают черным - вообще довольно заметное "не то", относительно редкие сорта со своим своеобразным вкусом. Добавим сюда желтые чаи - сильно упрощенно что-то среднее между зелеными и красными (черными - для европейца или американца) по получению, но никак не по вкусу, улуны и, конечно, пуэры - шу пуэр и шен пуэр. Есть и другие классификации, например по частям растения, которые собирают, ведь можно собирать только самые молодые листья или даже бутоны, а можно собирать буквально веточками, что очевидно менее трудоемко и от того дешевле. Все это влияет не только на многообразие вкусов, но и на содержание тех или иных веществ, поэтому некий среднестатистический "черный" (красный) или "зеленый" чай - это слишком неконкретное определение.
Кстати вот этой задержкой в 30-45 минут до пика концентрации кофеина отлично можно пользоваться, чтобы кратко поспать днём и на несколько часов избавиться от сонливости. Чашку кофе выпить и сразу, немедленно спать ) Будильник на 15-25 минут (подобрать индивидуально). Если до этого спать хотелось, уснуть кофе не помешает. А после подъёма как раз бодрит. Всё, конечно, индивидуально, но у меня работает.
оставлять приличный промежуток времени между последней порцией и отходом ко сну
урологи рекомендуют не менее 2х часов до сна, чтобы не просыпаться ночью.
Правда о кофеине: как кофе на самом деле влияет на наш организм