Было бы неплохо написать доверительные интервалы для среднего. Рассчитать p-values. И сделать поправку на множественную проверку гипотез.
А то заявления вроде
Любой здравый человек предполагает увидеть примерно одно и то же значение v и u в пределах какой-то небольшой погрешности, но никак не шкалу от 0.125 до 0.226 для случая с v!
Очень хороший курс по нейросетям на русском языке от Александра Дьяконова. На youtube есть свежие видеолекции. https://github.com/Dyakonov/DL
А то заявления вроде для статистики абсолютно ничего не значат.